Elstar (Malus domestica Elstar) nr. 65

Hoogstam.
Gesponsord door Diny Janzweerd en Peter Verkleij.
“Voor altijd in ons hart”
Voor meer informatie over de sponsors van deze boom klik op “voor altijd in ons hart”

Appel Elstar bloesemAppel Elstar appel

 

 

 

 

 

 

 

Afkomst
Elstar is in 1955 in Wageningen “gevonden” in een kruising tussen Golden Delicious en Ingrid Marie. Elstar was oorspronkelijk gekweekt in Nederland, en is nu overal in Europa verkrijgbaar.
Uiterlijk
Het is een sappige, knapperige appel met een roomwit vruchtvlees. De meeste Elstar appels zijn groengeel/goudgeel met een helderrode bos. Maar er zijn verschillende variëteiten, die iets anders van kleur zijn, zoals de Rode Elstar, Elshof of Elstar Ruby.
Smaak
Het is een appel die nooit verveelt! Hij heeft een unieke aroma en smaak: fris en heerlijk zoet.
Pluktijd
September.
Consumptie
Handappel.
Gebruik
Heeft een redelijke bewaartijd.
Opmerkingen
In de winkels treft u voornamelijk de Elstar aan. Elstar is heerlijk om zo uit de hand te eten, of in salades en is goed geschikt voor het maken van sap.