Nr. 61 Hoogstam.
Afkomst
Vanuit Tsjechië afkomstig ( van het “Veredelingsstation Strizovice – Instituut voor Experimentele Botaniek” te Praag) en vanaf 2000 geplant op biologische fruitbedrijven. Is een kruising van de Rubin en de Vanda.
Uiterlijk
Grondkleur is groengeel terwijl er een roodoranje, iets gestreepte dekkleur aanwezig is.
Smaak
Zoete, zachtere smaak.
Pluktijd
Tussen einde september en half oktober.
Consumptie
Lang bewaarbaar, bijzonder rijk aan Vitamine-C. Bij voorkeur pas eten na minimaal 1 maand bewaring.
Gebruik
Is een productief herfst-ras belangrijk in de biologische fruitteelt.
Opmerkingen
De Topaz is een van de beste resistentie-appels die er zijn. De Topaz-appel heeft bijna nooit last van ziektes en heeft een lekkere smaak; te vergelijken met een Elstar.
Appelbomen:
Alkmene nr. 34
Beemster Vroeg nr. 25
Bellefleur nr. 42
Charles Ross nr. 24
Cox Pomona nr. 22
Early Victoria nr. 44
Ecolette nrs. 62 en 63
Elstar nr. 65
Framboosappel nr. 26
Glorie van Holland nrs. 37 en 39
Gravensteiner nr. 5
Groninger Kroon nrs. 16 en 18
Hollandse Bellefleur nr. 36
Ingrid Marie nr. 45
Jacques Lebel nr. 20
James Grieve nr. 48
Jan Steen nr. 4
Karmijn de Sonnavilla nr. 46
Keizer Alexander nr. 12
Laxton Superbe nr. 19
Lekker Beetje nr. 21
Lombarts Calville nr. 47
Lunterse Pippeling nr. 6
Notarisappel nrs. 15 en 17
Peperappel nr. 56
Present van Engeland nr. 8
Rode Boskoop nrs. 11 en 14
Santana nr. 43
Schager Roode nr. 13
Schellinkhouter nrs. 10 en 33
Schöner von Nordhausen nrs. 38 en 55
Sterappel nr. 7
Streepjesappel nr.35
Topaz nrs. 60 en 61
Von Zuccamaglio’s Renette nr. 58
Winterrambour nr. 9
Zijden Hempje nr. 57
Zoete Kroon nr. 59