Zoete Brederode (Pyrus communis Zoete Brederode) nr. 53

Halfstam.
Gesponsord door Johan Veldhoven.

 

 

 

 

 

 

 

Afkomst
Waarschijnlijk een uit 1800 stammende Nederlandse peer welke vermoedelijk uit de veel voorkomende Brederode is ontstaan.
Uiterlijk
Is een groen/rode ronde zoete rood kokende stoofpeer.
Smaak
Heeft korrelig vruchtvlees en een iets ranzige smaak.
Pluktijd
Oktober/november.
Consumptie
Middelgrote peer, breder dan lang, groen van kleur met aan de zonzijde een mooie bruinrode blos.
Smaak
Een goede rood kokende stoofpeer met iets korrelig vruchtvlees en een iets rinzige smaak.
Gebruik
Stoofpeer van december tot half maart. Zoete Brederode is een rustige tot goede groeier voor de zwaardere gronden.
Opmerkingen
Brederode is een zeer bekende oude stoofpeer.
Deze peer bloeit zeer vroeg en heeft een goed stuifmeel, is niet zelf bestuivend en wordt bestoven door Beurré Hardy en Kleipeer.