Williams (Pyrus communis Williams) nr. 49

Halfstam.
Gesponsord door Cees Ridder voor Lieneke.

 

 

 

 

 

 

 

Afkomst
Is een zeer oud peren ras gewonnen door Stair Wheeler te ALdermaston en door Richard Williams (1770), lid van London Society voor tuinbouw verspreid over Engeland en Frankrijk. Wereldwijd de meest geteelde peer.
Uiterlijk
De vruchten zijn middelgroot, onregelmatig gevormd, donkergroen met roestvlekjes, goudgeel bij rijping.
Smaak
Een zoete smaak met een sterk licht gemaskerd aroma.
Pluktijd
Halverwege september.
Consumptie
Geringe bewaartijd, snel consumeren of inmaken. Consumptie in september.
Gebruik
Omdat het een herfstpeer is, kunnen de vruchten niet lang bewaard worden. Prima handpeer, inmaak- en stoofpeer.
Opmerkingen
Een oude perensoort, maar de boom is zeer productief en brengt zeer sappige vruchten voort.
Dat de peer tot de familie van de roosachtigen behoord is goed te zien aan de bloemen. Deze zijn wit en verschijnen in april.
De geur is niet aantrekkelijk. Daarom worden de bloemen weinig bezocht door insecten, wat niet helpt met de bestuiving. De meeste peren kunnen zichzelf onvoldoende bestuiven en zijn daarom op hulp van andere rassen aangewezen.