Bessenstruiken

Zachtfruit
Onder de namen zachtfruit of houtig kleinfruit worden diverse soorten struiken gerekend, die lekkere en vaak mooi gekleurde vruchten geven. Dat zijn bijvoorbeeld de bes, de framboos en de braam. Het zijn heesters die weinig ruimte vragen en gemakkelijk groeien en vrucht dragen; ideale planten voor de tuin dus. Bessen (Ribes-soorten) groeien struikvormig. Framboos, braam, Japanse wijnbes (Rubus-soorten), maken lange scheuten, die moeten worden aangebonden. Het plukseizoen begint eind mei.

Ribes rubrum
Rode en witte bes of aalbes kunnen als struik in elke tuin worden geplant. Ze stellen geen speciale eisen.

Ribes nigrum
Door de typische geur en smaak van zwarte bes zijn de vruchten voornamelijk geschikt voor verwerking tot sap en jam.

Ribes uva-crispa
Rode, gele en groene kruisbes (Ribes uva-crispa) zijn gestekelde struiken met enigszins behaarde, grote bessen. De kruisbes verlangt humusrijke en vochthoudende grond.
Houd door snoeien voldoende licht in de struik. Vers eten of gebruiken voor sap of jam (zwarte bes)

Vaccinium vitis-idaea
In onze streken groeit blauwe bosbes (Vaccinium myrtillus) in bossen. Het is een beschermde plant, evenals andere Vaccinium-soorten zoals de rode bosbes.

Vaccinium corymbosum
Is een plant uit de heidefamilie (Ericaceae) Het is een vruchtdragende struik met een hoogte van 1,5 tot 2 m. Ten onrechte wordt de blauwe bes vaak aangeduid als bosbes.